素材をいかして 玄界灘の旬の魚を、できるだけシンプルに、と考えています。 素材に恵まれた土地ですので、あまり飾りすぎず、持ち味をいかして、と思っていますが、お口にあいますかどうか。 　　　　料理長　元田勝吉
洋々閣の案内へ　　　　　前へ　　　　　次へ